潮州工夫茶:凤凰单丛
02:26北纬23 92°线,穿过中国东南沿海一片葱茏的山地——潮州凤凰山,
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北纬23.92°线,穿过中国东南沿海一片葱茏的山地——潮州凤凰山,这里光热充足、水汽充沛,出产的凤凰单丛茶素有“茶中香水”美誉。凤凰单丛茶属于乌龙茶系,因单株种植、单株采摘、单株制作而得名单丛,茶汤独具“天然花香”。
潮州工夫茶是中国茶艺文化的典型代表,至今已有千年历史。2022年11月,“中国传统制茶技艺及其相关习俗”被联合国教科文组织列入“人类非物质文化遗产代表作名录”,其中“潮州工夫茶艺”作为重要“茶艺”代表性项目列入习俗。
记者:毛鑫
编辑:薛宁婧 童紫宁(实习)
鸣谢:潮州市广播电视台
新华社音视频部制作
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